J’ai écumé une grande partie des brunch à Strasbourg pour dénicher toutes les pépites qui vont régaler tes papilles. Tu vas en prendre plein la vue et l’estomac avec ma sélection des meilleurs brunchs dans la capitale alsacienne.
J’adore aller bruncher le weekend ! C’est un moment de détente, souvent entre amis ou en famille, on peut y manger du sucré, du salé, mélanger comme on veut. Tu veux manger une montagne de pancakes, c’est possible. Mixer charcuterie, croissant et tarte au chocolat, on se fait plaisir ! On prend que le meilleur du petit-déjeuner et du déjeuner d’où le nom brunch qui est l’association de breakfast et lunch. Sur assiette, en buffet, à la carte, il y a en pour toutes les envies.
Buffet à volonté à Strasbourg
Drunky Stork : 22 rue du vieux marché aux vins – Strasbourg
Autour de l’immense bar de ce restaurant au coeur de Strasbourg se dresse un superbe buffet de gourmandises salées et sucrées. Tu pourras y manger de la charcuterie, du fromage, des verrines salées ou sucrées, des viennoiseries et pâtisseries ou encore des plats chauds comme du poulet croustillant, du pain au fromage (type naan), des saucisses, du bacon grillé, des galettes de légumes, des samoussas, des huitres, pomme de terre grenaille ou encore les typiques flageolets du petit déjeuner anglais. Les petits et les grands se régalent et il y a souvent une animation musicale lors du brunch.
Les + :
- Tu peux bruncher de 11h30 à 16h30 (pour les lèves-très-tard)
- La déco est canon
- Le restaurant est super grand, il y a souvent de la place
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Restaurant Chez Nous – 359 route de la Wantzenau – Strasbourg
Discrète adresse à la Robertsau, le restaurant « Chez Nous » propose tous les dimanches un buffet composé de recettes de saison et de produits locaux. Tout est tellement bon et le buffet est si bien garni qu’il est difficile de tout goûter. Il y a des salades, des quiches, des soupes chaudes ou froides, mini burger et une myriade de desserts faits maison irrésistibles (gaufres, tartes, gâteaux, etc…) Il y a de nombreuses variétés de pains et les végétariens trouveront également leur bonheur.
Les + :
- Sa magnifique terrasse dans un écrin de verdure au bord de l’eau
- Des recettes qui changent chaque dimanche
- Des produits de saison et locaux
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Diable bleu – 1 Rue Saint-Guillaume – Strasbourg
Situé le long des quais, le Diable Bleu est mon repère préféré pour bruncher le dimanche. Le buffet n’est pas immense mais on y retrouve plein de bons plats. Côté salé, on y retrouve du saumon fumé, du carpaccio de boeuf, des oeufs brouillés, un plat chaud différent selon l’humeur du chef, des quiches, des ribs, des salades, du fromage et de la charcuterie. Pour les amateurs de sucré, tu vas remplir ton bidon de tartines, pancakes, gâteaux, ou encore de viennoiseries. Ce buffet est bien complet et le brunch est très prisé donc il faut s’y prendre à l’avance et réserver.
Les + :
- Saumon fumé et carpaccio pour les fins gourmets
- Service aux petits oignons
- Variétés du buffet
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Brunch chic à Strasbourg
Hôtel Maison Rouge – 4 rue des Francs Bourgeois – STRASBOURG
Mets raffinés et ambiance chic décrivent très bien le brunch sous forme de buffet de l’hôtel Maison Rouge à Strasbourg. Pâtisseries fines, pléthore de charcuterie, fromage et salade, des plats chauds dans de mignonnes cocottes Staub, il y a tellement de choix qu’il est presque impossible de tout goûter. Leurs pancakes et la brioche perdue sont simplement délicieuses ! Tu pourras aussi te laisser tenter par les confitures locales, avec un croissant, un streussel, cookies XXL, mini kougelhopf, tarte du jour, fruits secs.
Les +
- Oeufs minute réalisés par le chef (au plat, Bénédicte, brouillés…)
- L’ambiance art déco canon
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Brunch tendance à Strasbourg
Madame Julia 34 rue 1ère Armée – STRASBOURG
Pris d’assaut et hyper tendance, le brunch de Madame Julia vaut le détour rien que pour ses pancakes aériens déclinés en version salés sucrés. Le café ne prend aucun réservation alors il faut s’armer de courage et faire la queue pour avoir une table. Dans un déco de café new york, les végétariens et vegan se régaleront avec des recettes pleines de gourmandise et de créativité ! A la carte de ce brunch à Strasbourg, on y trouve des bowls salés ou sucrés, toast à l’avocat, des cakes, des cheesecakes, etc…
Les +
- Version vegan ou végétarienne
- Pancakes incroyables classiques ou vegan
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Tonton Gâteau – 11 rue des bouchers – Strasbourg
Ce brunch à Strasbourg comprend :
- Des boissons chaudes (thé ou café) les autres boissons sont en supplément
- Un verre de jus de fruits ou une citronnade maison
- Verrine de saison ou fromage blanc granola maison, fruits frais et miel ou brioche façon pain perdu
- Un plat chaud au choix : un oeuf mollet, une tartine ou un feuilleté qui changent régulièrement
- Une pâtisserie de la vitrine alléchante
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Brunch végétarien à Strasbourg
Bistro et Chocolat – 8 rue de la Râpe – Strasbourg
A la carte de Bistrot et Chocolat, plusieurs formules de brunch pour satisfaire les papilles de chacun (100 % salé, 100 % sucré, mixte, petites faims, grandes faims, etc…) mais toujours 100 % végétarien. J’ai testé le brunch Full Miam. Il comprend une boisson chaude (thé, café ou chocolat), 1 jus de fruits bio, une partie salée et des desserts. Un brunch bien complet pour un très bon rapport qualité/prix. Sur ma planchette : des houmous, de la salade, un petit muffin, une part de cake salé, un granola, une mini madeleine, une salade fruits, une chouquette au fromage accompagnés de pain et de confiture.
Les +
- 100 % végétarien
- Différentes formules pour toutes les envies et les faims
- Terrasse sympa juste à côté de la cathédrale
Je n’ai pas listé toutes les adresses de brunch de Strasbourg mais uniquement mes coups de coeur. Si tu connais d’autres adresses très sympas pour bruncher, dis moi tout en commentaire.
