Le royaume de la gourmandise et des bonnes pâtisseries, c’est chez Bistrot et Chocolat à Strasbourg. Je me suis régalée avec leur brunch le dimanche et leur goûter irrésistible ! Le salon de thé à Strasbourg propose aussi un plat du jour végétarien.
Le brunch chez Bistrot et Chocolat à Strasbourg
A la carte de Bistrot et Chocolat, 7 formules de brunch pour satisfaire les papilles de chacun. J’ai choisi le brunch Full Miam à 22,50€. Il comprend une boisson chaude (thé, café ou chocolat), 1 jus de fruits bio, une partie salée et des desserts. Un brunch bien complet pour un très bon rapport qualité/prix. J’ai opté pour un cacao bio avec un mousse de cacao aérienne. Le chocolat était bien amer, j’ai un peu sucré pour plus de douceur. J’adore les jus de légumes alors j’ai craqué pour le jus de carotte servi au verre. Ensuite, j’ai dévoré un mini cake salé avec une petite salade et des oeufs brouillés juste délicieux et très bien réalisés ! Pour le brunch au Bistrot et Chocolat, il y avait aussi deux petites chouquettes au comté et un très bon houmous de betterave. Pour cette formule végétarienne du brunch, un petit crumble de champignon avec des tomates et courgettes qui était carrément à tomber !
Déjà là, j’ai bien mangé mais il me reste toujours une petite place pour les desserts : petit muffin, cookies choco noisette, brownies (une tuerie ce dessert), pain et confiture, fromage blanc et muesli bio. Bistrot et Chocolat propose aussi une version de son brunch, uniquement salée ou uniquement sucrée ou encore 100 % vegan pour toutes les envies. Il faut compter entre 14€50 et 25 € le brunch. Il est servi uniquement le dimanche de 10h à 14h30. Bistrot et Chocolat a également à sa carte des petits déjeuners la semaine du plus simple (pain confiture / boisson chaude / jus de fruit / petites pâtisseries) jusqu’au brunch miniature avec des petites gourmandises salées et sucrées.
Le goûter dans le salon de thé à Strasbourg
Bistrot et Chocolat prend très au sérieux les goûters avec plusieurs formules complètes à 10€50. Le goûter est composé d’un muffin ou cookies, d’une crêpe, d’un fromage blanc, d’une boisson chaude et d’un jus de fruits. Côté boisson, le salon de thé à Strasbourg propose des jus bio aux saveurs originales : pomme pêche, pomme mangue, orange, cerise… Pour les mordus du chocolat, Bistrot et Chocolat propose une fondue au chocolat noir, blanc ou lait avec des fruits frais. Pour couronner le tout de cette formule « Pantagruel » 2 jus de fruits et 2 gaufres. Le salon de thé élabore ses chocolats chauds avec du vrai chocolat bio et mélangé à un lait de vache bio, de soja ou d’amande. Comptez environ 6,50€ pour le chocolat. Ceux sont des pures origines (Pérou, Brésil, Papouasie, Ghana, Venezuela) non sucrées avec des pourcentages de 55 % à 100 % de cacao. On trouve aussi des chocolat au lait, chocolat blanc.
Le déjeuner végétarien chez Bistrot et Chocolat
Bistrot et Chocolat, c’est aussi un restaurant végétarien que je n’ai pas encore eu l’occasion de tester mais leur plat du jour. Je vois passer sur leur page Facebook les menus qui ont l’air bien sympathiques. Pour te donner l’eau à la bouche, c’est des bouchée à la reine au potiron, panais, blinis au maïs et purée de carottes, lasagnes de légumes… Toute l’année, Bistrot et Chocolat propose une petite carte de salé comme la soupe de saison, la tartelette roquette et parmesan, un hot dog vegan, un burger végétalien ou un curry de légumes, spaghettis bolognaise végétariennes de 6,50 € à 13€00.
Le salon de thé est assez petit et ne prend pas de réservation pour les brunch. Il faut venir et tenter sa chance. Bistrot et chocolat dispose d’une grande terrasse chauffée.
Bistrot et Chocolat
8 Rue de la Râpe – Strasbourg
