recette cookies pépites de chocolat noir et noix de pécan

main tient cookies pepites de chocolat

Addict aux cookies et au cheesecake comme tu le sais, je te propose une nouvelle recette de cookies pépites de chocolat noir et noix de pécan trop trop bonne. J’ai fait des gros cookies pour plus de gourmandise. Mes morceaux de chocolat sont directement découpés d’une tablette entière car c’est plus économique que d’acheter des pépites et surtout terriblement gourmand car on peut faire les pépites de la taille que l’on veut !

 recette cookies pépites de chocolat noir et noix de pécan

Ingrédients pour ma recette de cookies pépites de chocolat noir et noix de pécan.

  • 100 g de beurre mou
  • 180 g de pépites de chocolat noir
  • 30 g de noix de pécan
  • 100 g de sucre roux
  • 100 g de sucre en poudre blanc
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de vanille liquide
  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Ma recette de cookies pépites de chocolat noir et noix de pécan

Préchauffer le four à 180 °C chaleur traditionnel. Découper le chocolat en pépites si tu utilises une tablette de chocolat entière puis réserver.

Dans un récipient mélanger le beurre mou et les deux types de sucre en poudre. Ajouter l’oeuf entier et la vanille liquide. Ensuite, incorporer la farine, la levure chimique ainsi que la pincée de sel. Je te conseille d’ajouter au fur et à mesure la farine pour que la pâte se mélange bien. Ajouter les pépites de chocolat noir et bien mélanger. Former des petites boules de taille similaire sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé. Il est important que les boules ayez la même taille sinon elles ne cuiront pas de la même façon. Certaines seront cuites alors que d’autres encore crues. 1 cookies sur 2 disposer des noix de pécan sur la boule en l’enfonçant un peu avec le doigt. Faire cuire environ 10 minutes.

pâte recette cookies pépites de chocolat noir et noix de pécan

pate crue recette cookies pépites de chocolat noir et noix de pécan

 recette cookies pépites de chocolat noir et noix de pécan

T’as aimé ma recette de cookies pépites de chocolat noir et noix de pécan alors tu peux aussi retrouver deux autres recettes de cookies aux deux chocolats ou cookies sous forme de bredele

 

cookies gros éclats de pépites de chocolat noir

 

4 commentaires

Nono67

Super recette très appréciée par les Grands Amateurs de cookies.
Je la garde précieusement. Merci pour le partage. Bon dimanche Miss Elka et au plaisir de lire tes prochains posts.

Posté le 28.10.2018 à 01:44

Miss Elka

Ravie qu’elle te plaise. Je suis une grande fan de cookies et on peut faire tellement de bonnes recettes sympas pour régaler tout son entourage :)

Posté le 29.10.2018 à 11:28

LadyMilonguera

Ces cookies n’ont pas du faire long feu !

Posté le 29.10.2018 à 03:07

Miss Elka

J’ai le même problème, ils sont tellement bons qu’ils partent très vite :D

Posté le 29.10.2018 à 03:34

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