Strasbourg regorge de petites pépites culinaires qui célèbrent la gastronomie alsacienne avec authenticité et modernité. Voici mes coups de cœur pour savourer des plats typiques dans un restaurant alsacien à Strasbourg.
La Fignette
Nichée à deux pas de la Petite France, La Fignette propose une cuisine alsacienne généreuse et raffinée. On y trouve des classiques comme la choucroute, boeuf gros sel, salade alsacienne, fleishnakas, revisités avec une touche contemporaine : nems à la choucroute, bouchée à la reine aux poissons, fondue au munster… La décoration, un mélange de tradition et de modernité, est rehaussée par des touches boisées et une ambiance chaleureuse. En été, la petite terrasse intime est parfaite pour profiter du calme de la rue. Coup de coeur pour la tarte flambée cuite au feu de bois ultra gourmande.
📍 Adresse : 5 Rue des Bouchers, Strasbourg
Restaurant alsacien à Strasbourg : Chez Yvonne
Institution strasbourgeoise par excellence, Chez Yvonne est une véritable ode à la tradition. Les murs en bois sculpté et les nappes à carreaux rouges plongent directement dans l’Alsace d’antan. Leur baeckeoffe est un incontournable, tout comme leurs tartes flambées. Le service est soigné et l’ambiance conviviale. Idéal pour un repas copieux dans un cadre emblématique.
📍 Adresse : 10 Rue du Sanglier, Strasbourg
La Corde à Linge
Situé dans le quartier de la Petite France dans une véritable carte postale, ce restaurant alsacien à Strasbourg séduit autant par ses plats que par son cadre exceptionnel. Leur terrasse le long de l’eau est juste incroyable ! L’un des plus beau spot de la capitale alsacienne. Leur spaetzle maison, déclinée en plusieurs versions, est un vrai délice. Service sympathique et ambiance animée !
📍 Adresse : 2 Place Benjamin Zix, Strasbourg
Chauvins Père et Fils
Ce bistrot chic revisite les classiques alsaciens avec une touche de modernité et une grande finesse. Que ce soit leur foie gras maison ou leur filet mignon en croûte, chaque tapas version Alsace est un petit chef-d’œuvre. La décoration élégante mêle esprit bistrot et charme contemporain chez Chauvins Père et Fils.
📍 Adresse : 17 Quai des Bateliers, Strasbourg
Restaurant de flammekueche à Strasbourg : Schatzi
Petit nouveau sur la scène strasbourgeoise, Schatzi fait déjà parler de lui avec ses tartes flambées revisitées et ses plats réconfortants aux accents alsaciens et 100 % faites maison. Le cadre est moderne, mais reste chaleureux, avec des touches design qui rappellent la tradition locale. Mention spéciale pour le service adorable et leur terrasse à l’ombre.
📍 Adresse : 15 Rue des Veaux, Strasbourg
Ces cinq restaurants alsaciens à Strasbourg incarnent l’esprit alsacien dans toute sa diversité, de la tradition pure à des créations plus modernes ou revisitées. Il ne vous reste plus qu’à réserver et à vous régaler ! 🥨✨Dis moi en commentaire, quels sont tes restaurants préférés alsaciens à Strasbourg.
