Ah, Strasbourg, ma ville gourmande adorée, où l’Italie n’est jamais bien loin…Je pense qu’il va bientôt y avoir plus de restaurant italien qu’alsacien à Strasbourg. Et aujourd’hui, on part ensemble découvrir Scuzi Mamma, le tout nouveau restaurant italien à Strasbourg qui a récemment ouvert ses portes au cœur de la ville. Petit par la taille mais immense par les saveurs, c’est le petit frère de Madame Julia, un autre de mes chouchous pour aller bruncher. Alors, encore un resto italien ? Oui. Est-ce qu’on s’en plaint ? Absolument pas !
Une ambiance cosy et intimiste dans ce restaurant italien à Strasbourg
Dès que tu franchis la porte, tu es plongé dans une ambiance chaleureuse et cosy. La déco ? Un mélange harmonieux de bois clair, de carrelage aux accents méditerranéens et de touches vertes qui rappellent les collines toscanes. La cuisine ouverte ajoute cette touche conviviale où l’on voit les chefs à l’œuvre, presque comme si on était invité chez eux.
Petit conseil : réserve ta table ! Le restaurant à Strasbourg est tout petit, et les places partent vite. Les tables sont serrées, mais cela donne aussi un côté chaleureux… et peut-être l’occasion de piquer une bouchée chez ton voisin si tu es d’humeur aventureuse. 😉
Mon expérience gustative : entre truffe et Saint-Jacques 🥂🍽️
J’ai démarré avec le plat en suggestion qui m’a fait de l’œil dès le départ : les noix de Saint-Jacques et la truffe. Imagine des noix de Saint-Jacques parfaitement poêlées, fondantes, accompagnées d’une sauce subtilement parfumée à la truffe. Un équilibre parfait entre la douceur des Saint-Jacques et la puissance de la truffe. Un pur délice qui te transporte directement sous le soleil d’Italie.
Mon co-testeur, a opté pour les pâtes fraîches à la crème de truffe, avec un effiloché de bœuf confit au thym, un syphon de parmesan affiné et des petits croutons croustillants. Je t’assure, dès la première bouchée, c’était l’explosion de saveurs ! La tendresse du bœuf fondait en bouche et la truffe apportait cette touche de luxe irrésistible.
La dinguerie sucrée : la fritella à partager chez Scuzi Mamma 🥞
Côté dessert, on ne pouvait pas passer à côté de la fritella, ce gros pancake garni de confiture et de fruits frais, accompagné d’une crème montée au mascarpone. On a partagé (heureusement), c’était tellement copieux que j’ai dû emporter la moitié. Moelleux, généreux et régressif à souhait, c’est LE dessert qui clôture en beauté ce voyage culinaire dans ce restaurant strasbourgois.
Qu’est ce qu’on boit dans ce restaurant italien à Strasbourg ?
Pour accompagner tout ça, j’ai siroté un cocktail maison bien frais, et un verre de vin rouge italien pour sublimer les saveurs truffées. La carte des vins est bien pensée, avec une belle sélection qui met à l’honneur les vignobles transalpins.
Pourquoi aller chez Scuzi Mamma à Strasbourg ?
- Les pâtes faites maison, la vraie star ici. (une vraie dinguerie qui sont à deux doigts de détrôner les pâtes du Bastardo)
- Une carte originale qui change régulièrement.
- Une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour un dîner intimiste.
- Les desserts qui te feront léviter de bonheur.
- Et enfin, la passion des chefs, qui se ressent dans chaque assiette.
Scuzi Mamma
5 Rue du Vieux Seigle à Strasbourg
💶 Prix des plats : entre 15 et 23 euros
💶 Desserts : entre 8 et 11 euros
Alors, prêt à embarquer pour un aller simple en Italie sans quitter Strasbourg ? Une chose est sûre, Scuzi Mamma à Strasbourg va vite devenir un incontournable pour les amoureux de pasta et de dolce vita !
