Une véritable pépite de la gastronomie italienne au bord d’une rivière, les philosophes à Nordhouse est mon coup de coeur 2024 ! Le cadre enchanteur, l’ambiance, les mets raffinés et pleins de gourmandises, le service, tout est parfait pour passer un bon moment entre amis ou en famille.
Un esprit dolce vita chez les philosophes à Nordhouse.
Ce restaurant italien, c’est tout d’abord un état d’esprit. On y trouve plein de citations philosophiques aux quatre coins du restaurant jusque dans la carte où se glissent des références à des lieux et des personnages célèbres. Ici c’est du fait maison avec des produits frais et toute la générosité de la cuisine italienne. Le menu est bien étoffé et que l’on soit amateur de pâtes, de pizzas, de risotto, de viande ou encore de poisson, tout le monde trouvera son bonheur.
J’ai testé le « Docosahexaénoïque » : noix de Saint-Jacques brardées au speck Alto Adige IGP et spaghetti au poulpe, tomates fraîches et persillade. Un plat généreux qui reflète le soleil de méditerranée. Ma co-testeuse s’est régalée avec un plat haut en couleurs le « Rouge, Blanc, Noir » : des pâtes fraîches pennes à la sauce tomate, aubergine, basilic, burrata bio entière, roquettes et tomates. Le restaurant Les philosophes à Nordhouse propose aussi des antipasti comme :
- « Thomas More » : pizza noire, fior di latte, roquette, huile d’olive et anchois
- Carpaccio d’espadon ou de légumes
- Saumon fumé par leur soin et chèvre bio
- Salade de poulpe
- Assortiments de charcuterie de l’Osteria pour deux personnes
La vraie bonne cuisine italienne comme on l’aime
Je reviendrai pour tester leurs vraies pâtes carbonara comme au restaurant Bastardo à Strasbourg ou encore leur risotto aux poulpe et gambas, leurs lasagnes (aux quatre fromages, classiques à la bolognaise ou végétariennes) et encore les pizzas (de 11.90 € à 16.90€ pour celle avec des fruits de mer). Les plats de viande ont aussi l’air super bons :
- Côte de boeuf 350 g sauce gorgonzola 27.90 €
- Steak tartare charolais coupé au couteau et préparé à table 25.90 €
- Involtini de veau farci au jambon et emmental gratiné au four sur son lit de spaghetti 24.90 €
- Cordon bleu avec sauce gargonzola, crème champignon ou tomate basilic 24.90 €
Les amateurs de poisson vont avoir les papilles qui frétillent avec le filet de saumon en croûte de sésame noir, le tartare de saumon, un filet d’espadon ou encore le fritto misto (calamar, gambas, Saint-Jacques et légumes frits). Toute la carte à l’air délicieuse et il faut y aller plusieurs fois pour pouvoir tout goûter.
Grosse claque pour ce dessert hyper régressif : un beignet nappé de sauce caramel avec une boule de glace. Une pure merveille !
Le menu déjeuner
Du mardi au vendredi midi pour 17.90 €, tu peux te régaler avec un menu : entrée / plat / dessert. L’entrée et le dessert sont réalisés selon l’humeur du chef. Tu choisis ton plat : salade césar, spaghetti aux boulettes de viande, risotto aux cèpes, escalope milanaise et frites maisons ou encore une pizza de la carte.
Qu’est ce qu’on boit chez les philosophes à Nordhouse ?
Ce restaurant italien sert de superbes déclinaisons de cocktails. Tu choisis le type de cocktail ayant une inspiration de cosmo, espresso martini, moscow mule ou encore punch ou cuba puis l’alcool que tu souhaites. Ca peut donner un mosow mule à la tequilla ou encore un cosmo au rhum et c’est délicieux ! Une jolie sélection de bières artisanales non filtrées et non pasteurisée séduiront les amateurs de mousse.
Une décoration moderne avec une ambiance chaleureuse
Chez les philosophes ont s’y sent bien et on passe un bon moment. Le service est aux petits soins avec les enfants et les serveurs affables. Ils sont toujours de bons conseils pour les associations mets / boissons.
Le restaurant se situe dans une charmante bâtisse alsacienne au bord de l’eau. Leur terrasse est dans un cadre verdoyant et à l’ombre. A l’intérieur, la décoration mêle chaleur du bois et modernité des luminaires ainsi que du mobilier. Ce restaurant se présente deux salles : la première à l’avant avec le bar est très lumineuse et une seconde à l’arrière.
Les philosophes
91a Rue Verte – Nordhouse
