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Hacienda : créativité et des bons produits

Hacienda : créativité et des bons produits

Pour le restaurant Hacienda à Strasbourg, j’ai eu un vrai gros coup de coeur. Dans une salle aux tons ocres et chocolats, autour d’une élégante cheminée centrale, on déguste des plats délicieux de viandes. Le tableau des suggestions et la carte évoluent au fil des saisons. Maître restaurateur, le chef est véritablement un passionné qui cherche des associations innovantes et créatives. J’ai été conquise par ses assiettes qui m’en ont mis plein la vue et les papilles. L’équilibre des saveurs et l’esthétique marquent les plats délicats. J’ai opté pour le menu du jour à 12€ avec une entrée et un plat. La soupe de tomate était raffinée et gourmande. Toute simple mais l’une des meilleures que j’ai pu manger ! En plat, j’ai dégusté un suprême de volaille à la crème accompagné de potatoes. Mon invité du jour s’est régalé avec le burger au boeuf et sa mayo maison dans un tube original. N’ayant que peu de temps pour déjeuner, je n’ai pas pu succomber aux desserts. Je reviendrai les tester.
J’ai littéralement craqué pour cette adresse cosy ! C’est idéal pour un repas d’affaires à midi ou un dîner romantique le weekend.

Les plus

  • Carte créative
  • Produits de saison
  • Excellent rapport qualité prix
  • Cadre cosy et intime

Hacienda

8 rue de le Tour – Strasbourg

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