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Brunch à volonté à la Grange du Gloeckelsberg à Blaesheim

Tous les premiers dimanches du mois, le restaurant la Grange du Gloeckelsberg à Blaesheim propose un brunch à volonté composé de produits faits maison et gourmands. Ce buffet est garni d’une large variété de plats sucrés et salés. Les végétariens et vegan se régalent également avec de nombreuses salades, des quiches, des falafels, du houmous, etc… Tout à l’air tellement bon sur ce buffet de brunch et il est difficile de choisir quoi manger. On y trouve des croque-monsieur à tomber, de la pizza, de la foccacia, de la charcuterie et du fromage. Le choix est tellement grand et surtout tout est fait maison ! Les addicts du brunch retrouveront les classiques oeufs brouillés accompagnés de bacon ultra croustillant. Pour la touche alsacienne, on retrouve du bibeleskaes, du kougelhopf salé et sucré excellent.

Et grosse dinguerie, le triangle bretzel avec du fromage frais et du saumon fumé. J’ai découvert ça il y a peu de temps et c’est absolument délicieux. C’est de la pâte à bretzel en forme de triangle garnie de jambon ou fromage. Le délicieux goût de la bretzel associé au croustillant et à une garniture gourmande, c’est juste incroyable ! J’en ai mangé trois tellement c’est bon :p Sur le buffet, tu y retrouveras aussi des pancakes couverts de fromage frais, une grande variété de pain pour ta tartine beurre confiture ou pâte à tartiner. Les amateurs de sucrés se délecteront avec les nombreux cakes (à la carotte, au pavot, au citron), de la brioche à la cannelle, brioche perdue et des pancakes au sirop d’érable. Le cheesecake ainsi que la tarte poire chocolat sont juste exquis ! De mignonnes petites verrines panacotta ou crumble au pomme permettent de finir ce brunch en douceur. Toutes les boissons chaudes sont incluses dans ce brunch à la Grange du Gloeckelsberg à Blaesheim. Les boissons fraîches : thé glacé maison super bon et jus d’orange, sont présentes en libre service sur le buffet.

Ce brunch est mon coup de coeur 2023 de part sa grande variété de produits frais, de saison et faits maison. Le rapport qualité prix est très bon (32 euros buffet + boissons chaudes et fraîches à volonté). Le service est affable.

A la Grange du Gloeckelsberg à Blaesheim, tu peux aussi manger de délicieuses tartes flambées ou des bons plats alsaciens. Retrouve mon article sur ce restaurant : https://www.miss-elka.fr/2018/06/24/grange-gloeckelsberg-blaesheim-tarte-flambee/

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