Cela fait quelques temps que l’Eveil des sens Strasbourg est sur ma to do list des restaurants à tester. On me l’a plusieurs fois recommandé et j’ai été conquise tant par le charme du lieu que les assiettes gastronomiques. Ce restaurant en plein coeur de la Petite France est assez discret et dispose d’une jolie petite terrasse. L’Eveil des sens Strasbourg est sur deux étages avec deux salles pleine de cachet.
Mon dîner à l’Eveil des Sens Strasbourg
A l’Eveil des sens Strasbourg, il y a uniquement des menus : entrée + plat (34€) ou plat + dessert (30,50€) ou la totale : 39€. C’est un excellent rapport qualité prix pour la qualité et le travail des assiettes gastronomiques. Je me laisse tenter par une entrée et un plat car les desserts ne me disaient rien. vous allez me dire quoi Miss Elka ne prend pas de dessert. Et oui, tout peut arriver. Je jette mon dévolu sur l’opéra de foie gras de canard, rhubarbe et Chimay bleu. La encore, je n’ai pas la rhubarbe mais j’essaie. Une présentation carrément canon et une explosion de saveurs dans ma bouche ! Tout s’accorde parfaitement, un vrai délice. Pour le plat, je reste dans le canard avec le filet de canette rôti, betterave et framboise accompagné d’une sauce à la Krieck (à la cerise). Là encore l’Eveil des Sens Strasbourg ne lésine pas sur la quantité et la qualité de la viande. Dans mon assiette trois superbes morceaux juste rosés comme j’adore.
A la carte du restaurant à la Petite France, du filet de lieu jaune, un croustillant de volaille et champignon ou encore des joues de porc à la bière et pommes de terre. Des plats de saison et travaillés de façon gastronomique. Côté vin, une belle carte de France et d’Alsace qui se marie parfaitement avec nos plats.
L’ambiance à l’Eveil des sens Strasbourg
Dans une bâtisse typiquement alsacien, le restaurant a deux salles une au rez-de-chaussée et une à l’étage. De larges vitres apportent de la lumière dans la petite salle du bas. A l’étage, le plafond laisse apparaitre les poutres en bois qui est omniprésent avec des armoires et le parquet au cachet incroyable. On remarquera la sublime marquetterie sur le mur. Sur chaque table une fleur fraîche apporte une touche de couleur. Ceux sont des petites salles très cosy qui sont remplies de charme.
L’Eveil des Sens Strasbourg
13 Rue des Dentelles – Strasbourg
