What the cake ? dépoussière les salons de thé

Enfin un concept qui dépoussière les salons de thé trop souvent réservés aux Kaffee Kuchen de nos ainés. En tant que passionnée de pâtisserie, j’ai couru tester ce nouveau concept de pâtisserie rue des tanneurs pour le goûter et le brunch. J’ai craqué pour un cheesecake et un thé kusmitea.

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Une douceur US et un thé de qualité dans un décor chiné et décalé tout comme les gérants très sympathiques : de la vaisselle oldscool déparaillée, des chaises d’écols, une tête de cerf…

Le salon de thé s’étalle sur deux salles : le rez de chaussée et la mezzanine. Il y a peu de tables et le bouche à oreille fonctionne bien, il est souvent plein à l’heure du goûter. J’ai du revenir en fin de journée car le salon était plein à 16h.
Côté brunch, très bon rapport qualité prix. Je me suis laissée tenter par le brunch carnivore : jambon fumé, fromages, gaspacho, petits pains moelleux, croissant croustillant, brownies, cookies avec un kinder maxi et salade de fruits frais. Le tout très joliment présenté.

Le brunch est excellent et copieux. La formule inclut une boisson chaude et froide au choix parmi toute la carte. J’ai opté pour un chocolat chaud gourmand avec chantilly et mini marshmallow et un jus de fraise/kiwi bio. Bref, je me suis régalée pour 18€.
On peut bruncher tous les samedis et le 1er dimanche de chaque mois (sur réservation). Il faut choisir entre le brunch végétalien (quinoa, gaspacho, houmous) ou le brunch carnivore.

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Un concept innovant qui donne un coup de jeune aux salons de thé avec des douceurs US. Un décor chiné décalé pour bavarder entre amis. La nouvelle adresse incontournable pour le goûter et le brunch !

Les plus :

  • Tout est fait maison
  • Gourmandises pour les végétariens
  • Douceurs tendances US (cupcake, cheesecake, cookies)
  • Ambiance chinée
  • Rapport qualité prix

Les moins :

  • Il faisait très chaud dans la mezzanine
  • Ils ne prennent pas de réservation la semaine pour le goûter

What the Cake ?
51 rue du fossé des tanneurs – Strasbourg

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7 commentaires

Madame Antoine

J’aime beaucoup beaucoup ce salon de thé ! C’était un de mes coup de cœur lorsque je vivais sur Strasbourg ! En plus les proprios sont hypers sympas :)

Posté le 12.08.2015 à 09:19

lulu

Le concept est vraiment génial. Enfin un salon de thé moderne qui propose des pâtisseries délicieuses ! J’adore cet endroit aussi pour brunch ou simplement pour le goûter ;)

Posté le 12.08.2015 à 09:27

Julia (Les Cookines)

Les meilleurs !!
Ravie de découvrir ton joli blog grâce à cet article ! Je vais m’abonner sur FB et Insta !
Bises

Posté le 13.08.2015 à 08:32

lulu

Merci Julia. Je me suis lancée depuis peu dans l’univers du blog, contente que mon petit espace te plait :)

Posté le 13.08.2015 à 09:49

Francine

J’adore, merci pour cette bonne adresse :) ! Je ne connaissais pas du tout ! La prochaine fois que je serai à Strasbourg, je ne manquerai pas de visiter cet endroit.

Posté le 22.08.2018 à 08:05

Miss Elka

L’un de mes salons de thé préféré à Strasbourg. Les gâteaux sont délicieuses, l’ambiance fun et les serveurs aux petits soins. Je suis fan !

Posté le 24.08.2018 à 07:54

Francine

J’imagine :) ! J’ai un petit creux rien qu’en regardant les photos hihi

Posté le 11.09.2018 à 04:17

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