Brunch au Graffalgar à Strasbourg

J’ai testé le brunch au Graffalgar, juste à côté de la gare de Strasbourg

Les samedis et dimanches, tu peux bruncher au Graffalgar à Strasbourg. Sur le même concept de brunch que Bistro et Chocolat, c’est une planchette unique qui est servie et composée :

d’un oeuf parfait (de la ferme Gaec de la Bruche) aux patates douces et houmous à l’ail confit
d’une tranche de brioche
de deux petits sablés aux graines de courges
d’une salade melon, raisin, roquette
jus détox de la rentrée
d’une pêche pochée au thym, crumble aux amandes avec du granola et fromage blanc
un sablé sucré

Enfin, pour ce brunch au Graffalgar à Strasbourg tu peux choisir un petit met chaud parmi : beignet de chou fleur, lard fumé grillé, émincé végétal (seitan) ou la truite fumée. J’ai opté pour les mini beignets qui étaient délicieux.

Les viennoiseries ainsi que le pain sont à volonté tout comme les boissons chaudes. Thé, café, chocolat chaud, lait, il y a un large choix. Les jus de fruits sont issus de producteur locaux (orange et pomme). Le brunch du Graffalgar est servi de 10h30 à 14h et il faut réserver en ligne sa table. Comptez 24 euros par personne pour la planchette et les boissons à volonté. Le brunch est assez copieux et fait de produits simples mais fait maison.

L’ambiance du Graffalgar à Strasbourg

J’ai beaucoup entendu parlé de cet hôtel qui s’illustre par son univers urbain et branché. Chaque chambre est décorée par un graffeur différent ce qui offre un charme unique au lieu. La salle du brunch est juste à côté de la réception et présente un mélange de déco chinée, chaises des cours de SVT (science et vie de la terre pour les plus jeunes), veilles télévisions au mur. C’est une ambiance très jeune, verdoyante avec toutes ses plantes et décontractée.