Epuisette Strasbourg : bar marin – conserverie

Epuisette Strasbourg miss elka sardine

J’ai testé le nouveau restaurant l’Epuisette Strasbourg qui se situe rue de Verdun, à deux pas de l’Eden sans gluten. Je m’attendais à un petit restaurant de fruits de mer mais c’est une épicerie de conserves de la mer de qualité qui propose une petite restauration. L’Epuisette Strasbourg dispose d’une grande table et de deux petites tables hautes, c’est très petit. Pensez à réserver avant de vous y rendre. C’est une ambiance conviviale dans un esprit marin de la cruche d’eau en forme de poisson aux peintures bleues sur les murs.

Mon déjeuner à l’Epuisette Strasbourg

Pas de carte, mais l’ardoise du jour. Je choisis de partager une entrée avec mon co-testeur du jour. Les rillettes de sardine accompagnées de chou à choucroute, tomates marinées et des recettes roses et trois tartines. Une bonne entrée en matière. Je pensais avoir une présentation plus de type apéro à grignoter mais c’est une assiette qui se présente comme mon plat. J’ai retrouvé les mêmes garnitures que dans mon plat. Pour le plat, j’ai choisi du thon mariné. Idem, il est expliqué nulle part que c’est uniquement des conserves. Je m’attendais à du pavé de thon chaud. Le poisson est de qualité et goûteux. Côté dessert, deux propositions sur l’ardoise : baba au rhum ou fondant au chocolat à 5€20. Je n’ai pas goûté les desserts qui ne me parlaient pas trop.

Epuisette Strasbourg miss elka thon marine

L’Epuisette Strasbourg propose une belle carte de vins pour accompagner les petits plats. J’ai goûté le jus de pomme artisanal de la ferme fruitière de Westhoffen. J’ai trouvé les tarifs vraiment élevés pour des conserves certes de qualité mais quand même ça reste du poisson en boîte. Comptez 12€50 pour l’assiette de rillettes de sardine et 14,50€ pour le thon mariné. L’Epuisette Strasbourg a également à sa carte des huitres (seuls fruits de mer frais avec les crevettes roses). Je suis assez déçue car j’aurai voulu trouver plus de crustacés frais, en plus des conserves plus adaptées à un apéro. C’est un établissement sympa pour un apéro mais pas un déjeuner ou dîner.

La déco dans le bar marin, l’Epuisette Strasbourg

La décoration est vraiment bien faite dans l’esprit marin. La couleur bleu mer et la chaleur du bois se marient très bien ensemble. On retrouve des petites illustrations de poissons sur les sets de table jusqu’aux murs. J’ai trouvé dérangeant le fait de n’avoir qu’une grande table. Passer votre chemin pour un dîner en tête à tête. La grande table apporte de la convivialité mais elle est bien trop grande et mon voisin de table ne se cachait pas d’écouter notre conversation. La cuisine surplombe la salle et l’on peut voir la préparation des assiettes depuis la table où j’étais assise.

décoration Epuisette Strasbourg miss elka

Epuisette Strasbourg miss elka deco bleue

 

L’Epuisette Strasbourg

1 rue de Verdun – Strasbourg

vitrine Epuisette Strasbourg miss elka

Epuisette Strasbourg miss elka cruche

Epuisette Strasbourg miss elka cuisine

 

 

 

2 commentaires

KLEIn

Hello,
je te rejoins sur la frustration concernant les fruits de mer. A la lecture du site web j’avais l’impression qu’on pouvait manger des bulots et autres crustacés. Apres l’ambiance est sympa;

Posté le 23.01.2018 à 11:24

Miss Elka

Oui je suis d’accord avec toi, déçue de n’avoir quasiment que des conserves à l’ardoise. La décoration est sympa dans le thème du restaurant.

Posté le 23.01.2018 à 02:57

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