J’ai découvert en avant première le nouveau restaurant le French Riz à Strasbourg. Un concept original de restaurant japonais qui propose des onigiri
Soirée blogueurs de présentation du nouveau restaurant d’onigiri à Strasbourg
Mise à jour le 23/04/2020 : le restaurant a définitivement fermé ses portes
J’ai été invitée avec quelques blogueurs à la soirée de présentation d’un nouveau concept qui arrive bientôt à Strasbourg : Le French Riz. Ici pas de restaurant à sushi, maki ou encore sashimi comme on pourrait en trouver dans un restaurant classique japonais. Le French Riz propose des onigiri qui est le sandwich jambon-beurre japonais.
French Riz et ses onigiri
Un onigiri, késako ? C’est du riz collant fourré et enveloppé dans une feuille de nori croustillante (algue sèche). Plusieurs recettes sont proposées : poissons, poulet, végétarien, la recette de Laetitia et vegan. Emballé dans un packaging spécial onigiri, le petit triangle de riz peut se manger sur place ou être dégusté dans la rue en marchant. Le prix unitaire sera de 2,80€. Le French Riz va proposer des menus avec 3 onigiri + 1 boisson à 8€50 pour faire un repas de midi. Il y aura également des brochettes et salades japonaises en accompagnement.
Le restaurant était encore en travaux lors de la soirée. Je vous présente quelques photos de l’intérieur pour vous faire patienter avant l’ouverture prévue dans une dizaine de jours.
Je souhaite une belle ouverture et plein de belles choses à Paul et Isabelle pour ce nouveau concept de restaurant inédit à Strasbourg et j’ai hâte d’aller tester le concept une fois le restaurant ouvert. C’est une grande première à Strasbourg, peut-être qu’il fera des petits comme les restaurants japonais ou de burgers à Strasbourg.
Le French Riz
57 rue du Fossé des Tanneurs – Strasbourg
Ouverture prévue dans 10 jours
