Restaurant Bo Bun Sai Gon à Strasbourg

Restaurant Bo Bun Sai Gon à Strasbourg

Nouveau restaurant vietnamien à Strasbourg. Bo Bun Sai Gon place Austerlitz. Découvrez mon test de plats exotiques et dépaysant pour les papilles.

Nouveau restaurant aux saveurs d’Asie à Strasbourg

Restaurant vietnamien à Strasbourg, Bo Bun Sai Gon (ex SNACK´N WOK) vient de déménager place d’Austerlitz. Dans une ambiance zen et au design épuré, le restaurant propose des woks faits minute, des salades (Bo Bun) à base de vermicelles et des nems.

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Leur spécialité, le Bo Bun

J’ai testé le wok de nouilles sautées aux crevettes à 8,60€. Composée de légumes, crevettes à la sauce soja, l’assiette est gourmande et bien garnie. Ça faisait un bout de temps que je voulais manger asiatique. Je me suis régalée à petits prix.

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Mes invités du jour ont testé les nems et la spécialité de la maison le Bo Bun à partir de 8€. Dans ces salades fraîches : des vermicelles froids, de la verdure et de la viande ou des crevettes grillées. Le tout assaisonné avec de la sauce nuoc mam. En entrée, létablissement place d’Auterlitz propose des nems croustillants et variés : crevettes, porc, boeuf à enrouler dans de la salade verte avec une feuille de menthe.

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Pour accompagner mon repas, j’ai goûté la boisson au Litchi. C’est très léger et s’accorde bien avec les saveurs exotiques des plats. Le service est au petit soin pour le lancement de ce nouveau restaurant.

Côté déco chez Bo Bun Sai Gon

Un univers simple aux couleurs noires et blanches, le restaurant vietnamien reprend les codes des établissements japonais que l’on connait en France. Une ambiance zen décorée d’orchidées, rien d’exceptionnel pour la décoration.

Idéal pour un dépaysement des papilles à petits prix et proche du centre ville.

Bo Bun Sai Gon

6 Place d’Austerlitz – Strasbourg

Mise à jour 19/04/2020 : le restaurant a fermé ses portes

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Cet article a 2 commentaires

  1. JuLifeStyle JLS

    Tu as raison, décor très sobre mais les plats sont bons et notre porte-monnaie s’en sort bien :)

  2. Miss Elka

    C’est mon resto préféré côté saveurs asiatiques et à deux pas de mon bureau.

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