La Presse : le nouveau restaurant atypique à Strasbourg qui mêle charme industriel et cuisine gourmande
Un nouveau restaurant à Strasbourg vient tout juste d’ouvrir ses portes, et il ne passe pas inaperçu à la Meinau ! Installé dans une ancienne presse industrielle, le restaurant La Presse revisite avec brio l’esprit brasserie en y ajoutant une touche de modernité et de convivialité.
Derrière ce beau projet, on retrouve Alexandre et Maximilien Cabrera, déjà connus des gourmets strasbourgeois pour leur restaurant Ibérica Strasbourg. Avec La Presse, ils signent une adresse authentique, gourmande et sans chichi, où tout est fait maison à partir de produits du marché.
Une expérience gustative généreuse et réconfortante
Dès les premières assiettes, le ton est donné : générosité et plaisir sont les maîtres mots. En entrée, j’ai partagé une immense planchette de charcuteries et fromages d’une grande qualité, accompagnée de fingers de volaille et leur mayonnaise à la truffe. Une alliance parfaite entre gourmandise et raffinement !
Pour le plat, j’ai craqué pour la poitrine de porc façon ribs, servie avec une purée de pommes de terre maison d’une onctuosité incroyable. Une vraie dinguerie, pleine de saveurs et de tendresse. On retrouve à la carte tout ce qu’on aime dans une brasserie française revisitée : plats du terroir, recettes traditionnelles sublimées, et assiettes copieuses mais soignées.
Un lieu au charme industriel et à l’ambiance conviviale
Ce restaurant atypique à Strasbourg séduit aussi par son cadre unique. Niché au cœur de l’ancienne presse industrielle du quartier de la Meinau, le lieu a été entièrement rénové tout en conservant son âme brute et authentique : poutres métalliques apparentes, hauts plafonds, matériaux nobles… L’ambiance est à la fois moderne, chaleureuse et élégante.
En été, on profite d’une grande terrasse baignée de soleil, parfaite pour un déjeuner entre amis ou un dîner. L’ambiance est conviviale, rythmée parfois par quelques notes musicales et un service attentif qui met tout de suite à l’aise.
Entre son cadre singulier, sa cuisine authentique et généreuse et sa carte gourmande, La Presse s’impose déjà comme un coup de cœur parmi les nouveaux restaurants à Strasbourg. Ici, on retrouve l’essence même du plaisir de manger : du goût, du partage et beaucoup de passion.
La Presse
79a rue de la Plaine des Bouchers à Strasbourg
À tester absolument si tu cherches un restaurant à Strasbourg original, généreux et plein de charme.
